domingo, 30 de março de 2014

Gastronomia na estrada.



Agora é pra valer, se inicia a busca tão desejada pelo desconhecido, procurando obter o resgate total das raízes de um povo,  relacionando tudo a cultura, costumes e a fé do povo em que tudo pode ser melhor, afinal é isso que nos liga aos nossos ancestrais e a história do mundo. Seguinte disso, será feito o papel da arte gastronômica, aplicando todo o conhecimento para reproduzir sabores e texturas, formas e cores, imprimindo toda pesquisa feita na região que foi conhecida com enfoque na cultura, na história e na fé de cada um. Em breve será postado um vídeo documentário falando sobre o queijo de manteiga, fomos a cidade de caiçara no interior do Rio Grande do Norte e vimos todo o processo de fabricação do queijo. Fiquem ligados no blog, abraço galera.

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