Pesquisa sobre queijo coalho e de manteiga!

Olá queridos amigos, é com enorme prazer que lanço o primeiro vídeo de pesquisa do fé cega faca amolada, junto com amigos gastrônomos fomos a cidade de caiçara que fica na divisa da Paraíba com o Rio Grande do Norte. Este documentário foi feito em uma fabrica de queijos que começou humildemente com poucos recursos na produção dos queijos. Hoje se transformou em uma empresa de alta qualidade e com essas mudanças vieram também os benefícios aos pequenos produtores da região pois, a empresa arrecada leite de todos os arredores dando oportunidade a 20 pequenas granjas que produzem leite. Essa pesquisa é  a primeira de muitas, a estrada é longa e tudo começa agora.